Найден древнейший чай

Все мы знаем, что жители Поднебесной ценят хороший чай уже много веков, и недавно учеными было обнаружено подтверждение этому.

Исследователи из Academia Sinica (Китайская академия наук) в процессе своих изысканий нашли чай, который на данный момент является древнейшим в мире. Находка обнаружена в месте захоронения императора Цзин-ди. Аутентичность находки подтверждена анализами на масс-спектрометре.

Китайский император был захоронен более двадцати веков назад, а значит, о чае китайцы знали в период правления императора, т.е. в 141 году до нашей эры. Исследователи указывают на высокое качество найденного чая, сбор которого проводился в период раскрытия почек кустарника. Сегодня в Китае данный сбор также ценится, ведь он имеет неповторимые аромат и вкус.

Напомним несколько фактов о чае, которые вы могли не знать:
• Древние жители Китая утверждали, что лучший чай получается после настаивания в течение года;
• Чайные кусты могут плодоносить в течение целого века;
• Чай отлично борется с кариесом;
• Добавлять лимон в чай стали именно в России;
• Содержание кофеина в чае намного выше, чем в кофе;
• Чтобы сохранить аромат чая, нельзя допускать его закипания;
• Ранее чай на свадьбах являлся подарком, который молодые передавали друг другу, как подтверждение вечной любви;
• Для нейтрализации действия алкоголя либо лекарственных препаратов достаточно выпить чай с молоком;
• Для приведения мозга в активную фазу достаточно выпить чашку чая.